Mga trick mula sa aking lola upang makagawa ng isang tunay na obra maestra ng pagluluto sa hurno

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga trick mula sa aking lola upang makagawa ng isang tunay na obra maestra ng pagluluto sa hurno
Mga trick mula sa aking lola upang makagawa ng isang tunay na obra maestra ng pagluluto sa hurno
Anonim

Minsan gusto mong magluto ng orihinal at kakaiba, ngunit ayaw mong gumugol ng maraming oras sa kusina. Kaya, ang pinakamagandang solusyon ay ang kumuha ng simpleng recipe, ngunit palamutihan ang ulam sa hindi pangkaraniwang paraan upang ang lahat ay interesado sa kung paano mo ito ginawa.

Isang araw sinabi sa akin ng lola ko kung ano ang dapat gawin sa mga ganitong sitwasyon. Ang kailangan mo lang ay kuwarta (maaari itong puff pastry), ilang pagpuno at ilang imahinasyon. Narito ang ilang mga halimbawa kung paano malikhaing maghanda ng mga simpleng pagkain. Salamat, lola!

Apple Cookies

Ang hitsura ng dessert na ito ay makikita sa pangunahing larawan. Gumamit ng rolling pin upang gawing bilog ang kuwarta, gupitin ito tulad ng ipinapakita sa larawan, idagdag ang tinadtad na prutas ng mansanas at takpan ang bawat cookie. Budburan ang malutong na dessert na may cinnamon, nutmeg at powdered sugar.

Rose dough

Paano magluto ng ganitong gastronomic na obra maestra? Kakailanganin mo ang kuwarta. Upang maging manipis, igulong ito gamit ang isang rolling pin. Magdagdag ng mga topping na gusto mo (karne, gulay, o prutas) at bumuo ng ilang rosas mula sa kuwarta. Ang mga handa na tinapay ay inihurno sa oven, ihain kasama ng isang side dish ng lettuce.

Kadalasan, gumagamit ako ng tinadtad na dahon ng spinach, salmon fillet cube at grated cheese bilang palaman. Mas gusto ng asawa ko ang karne na bersyon ng recipe na ito (manok na may mushroom at bacon), habang mas gusto ng mga anak ko ang matamis na bersyon (caramelized cinnamon apples o chocolate).

Imahe
Imahe

Mga peras sa puff pastry

Ang pagluluto ay palaging isang magandang ideya, lalo na pagdating sa mga gala dinner o maaliwalas na tea party kasama ang mga kaibigan. Para sa mga ganitong okasyon, magagawa ang recipe para sa mga makatas na peras na ito na may malutong na crust.

Hugasan ang mga peras sa ilalim ng tubig na umaagos, balatan ang mga ito. Gupitin ang prutas sa dalawang halves, takpan ang mga ito ng manipis na layer ng puff pastry. Gumawa ng ilang hiwa sa kuwarta at maghurno. Ihain kasama ng grated cheese (gusto ko ang inaamag) at tinadtad na mani.

Imahe
Imahe
Imahe
Imahe

Estrella Pie na may Chocolate Paste

Ang pagluluto ay isang sining! Para sa tulad ng isang gayak na obra maestra, kakailanganin mo ng 2 servings ng kuwarta. Lubricate ang isang layer nang liberal na may chocolate paste, ilagay ang pangalawa sa itaas. Gupitin ang mga gilid at tiklupin ang mga dulo tulad ng ipinapakita. Ito ang palamuting ginamit ng aking lola na inilalarawan, ngunit kung nais mo, maaari kang mag-eksperimento at bigyan ang mabangong cake ng anumang hugis.

Imahe
Imahe

Cookies "Bunnies"

Ito ay meryenda na madalas kong lutuin para sa aking mga anak. Gumawa ng maliliit na bola ng cookie dough, gupitin ang bawat isa upang magmukha silang mga bilog na bola na may maliliit na tainga. Gumamit ng posporo o toothpick para gumuhit ng mukha sa mga hayop.

Image
Image

Makinis at sariwa ang balat: dermoplaning, o kung bakit kailangang mag-ahit ng mukha ng babae

Image
Image

"Magkaibigan pa rin kami": Nagkomento si Derevianko sa paghihiwalay nila ng kanyang asawa

Image
Image

Nabawasan ako ng timbang: ano ang isinakripisyo ni Sofia Tarasova alang-alang sa VIA Gra (mga bagong larawan)

Ang ganitong mga cookies ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng meryenda o bilang isang orihinal na dekorasyon ng cake. Halimbawa, maaari mong takpan ang natapos na cake na may berdeng icing na may pangkulay ng pagkain. Gumawa ng mga bulaklak at bushes mula sa cream gamit ang isang confectionery syringe. At pagkatapos ay ilatag ang mga kuneho. Ito ay magiging isang napakagandang gilid ng kagubatan!

Imahe
Imahe

Chamomile na may lemon jam

Oh, kay sarap! Ilagay ang puff pastry sa mga hulma ng cake, bigyan ang plastik na materyal ng hugis ng mga bulaklak na may mga petals. Upang gawin ito, pinutol ko muna ang bulaklak, pagkatapos ay ilagay ito sa isang baking dish. Ihurno ang nagresultang "mga basket" sa oven.

Punan ang namumula na base ng paborito mong jam. Madalas gumamit ng strawberry o raspberry ang lola ko, pero gusto ko ng mga kakaibang lasa kaya nilagyan ko ng lemon jam. Dinidiligan ko ang dessert ng coconut flakes at powdered sugar sa ibabaw.

Imahe
Imahe

Chocolate croissant

Ayusin ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng isang tunay na bakasyon sa pamamagitan ng paghahanda ng almusal sa istilong Pranses. Tulad ng alam mo, ang lutuing Pranses ay hindi limitado sa mga binti ng palaka, snails at crispy baguette. Ang pangunahing pagkain sa umaga ng mga romantikong European ay croissant.

Image
Image

Brazilian bikes 36km araw-araw para iuwi ang kanyang pinakamamahal

Image
Image

Rare shot: Ipinakita ni Viktoria Isakova ang kanyang anak na babae mula kay Yuri Moroz (bagong larawan)

Image
Image

Kapaki-pakinabang ang madalas na paghuhugas: mga alamat tungkol sa shampoo at pangangalaga sa buhok na nakakapinsala lamang

Hindi ito mga klasikong croissant, ngunit napakasarap din! Kakailanganin mo ang karaniwang handa na kuwarta at chocolate dough. Madali itong gawin sa iyong sarili, kailangan mo lamang magdagdag ng isang maliit na pulbos ng kakaw o gadgad na tsokolate sa panahon ng proseso ng paglikha. Gumawa ng dalawang bilog (isa sa bawat uri ng kuwarta) gamit ang isang rolling pin, ilagay ang isa sa ibabaw ng isa, gupitin at tiklupin ang mga piraso tulad ng ipinapakita.

Imahe
Imahe

Perpektong Zebra Cake

Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi, magdagdag ng chocolate powder sa isa sa mga ito. Ibuhos ang kaunti sa isang kuwarta at kaunti sa isa pa sa molde, pagsasama-samahin ang mga ito upang makagawa ng magandang disenyo. Kapag pinutol mo ang cake, makakakita ka ng isang kawili-wiling pattern na nakapagpapaalaala sa isang kakaibang zebra print.

Maaari kang magpatuloy at gumawa ng maraming iba't ibang food coloring dough. Makakakuha ka ng tunay na bahaghari na tiyak na magugulat kahit sa mga bihasang pastry chef!

Imahe
Imahe

Apple Pie

Ang mabangong bouquet na ito ay maaakit hindi lamang sa mga babae, kundi pati na rin sa mga lalaki! Maglagay ng isang layer ng puff pastry sa ilalim ng isang baking dish, takpan ito ng cream at gumawa ng mga "buds" mula sa mga mansanas. Upang gawin ito, alisan ng balat ang prutas gamit ang isang vegetable peeler o mandolin. Bumuo ng mga bulaklak mula sa makatas na flaps. Maingat na ilagay sa isang baking dish, timplahan ng jam o syrup.

Inirerekumendang: