Ang aking mga adobo na sili ay palaging nagiging masarap: Ibinabahagi ko ang recipe ng aking lola

Talaan ng mga Nilalaman:

Ang aking mga adobo na sili ay palaging nagiging masarap: Ibinabahagi ko ang recipe ng aking lola
Ang aking mga adobo na sili ay palaging nagiging masarap: Ibinabahagi ko ang recipe ng aking lola
Anonim

Bawat lola ay may maliit na stock ng meryenda sa kanyang kusina, kabilang ang mga matatamis na jam, maanghang na atsara, at marami pang masustansyang meryenda. Ang paborito kong treat ay adobo na sili. Bahagyang binago ko ang isang lumang recipe ng pamilya at binilisan ko ang proseso ng pagluluto gamit ang microwave oven.

Easy gourmet recipe

Imahe
Imahe

Mga sangkap:

  • 400ml na tubig;
  • 100 ml puting suka;
  • 3 kampanilya;
  • 30g asukal, asin;
  • 1-2 sibuyas ng bawang;
  • tarragon, perehil, dahon ng bay.

Paghaluin ang asukal, asin, tubig at suka. Ilagay ang nagresultang timpla sa microwave, init ng 8-14 minuto hanggang kumulo ang meryenda. Haluin para matunaw ang asukal. Gupitin ang bell pepper sa 6-7 bahagi, bawang - sa 2-4 na bahagi.

I-pack ang lahat ng sangkap sa isang malinis na mainit na garapon, ibuhos ang mainit na sarsa. Isara nang mahigpit, palamigin. Palamigin nang hindi bababa sa isang linggo bago ihain ang masarap na ulam. Mas mainam na itabi ang meryenda sa refrigerator.

Isang paraan para sa mga mas gusto ang classic

Paminta pre-fry na may mga pampalasa, paghaluin ang natitirang mga sangkap sa isang mangkok. Isawsaw ang mga sili sa marinade at mag-iwan ng 24 na oras. Pagkatapos ng oras na ito, itabi ang gulay sa malinis na garapon, ilagay sa preheated oven, i-sterilize sa loob ng 10 minuto.

Inirerekumendang: