Ang peach ice cream ay kaloob ng diyos para sa mainit na tag-araw. Pagbabahagi ng isang simpleng recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Ang peach ice cream ay kaloob ng diyos para sa mainit na tag-araw. Pagbabahagi ng isang simpleng recipe
Ang peach ice cream ay kaloob ng diyos para sa mainit na tag-araw. Pagbabahagi ng isang simpleng recipe
Anonim

Itong malambot na popsicle ay nagbabalik sa akin sa aking pagkabata… May isang tindahan ng ice cream sa tabi ng bahay kung saan kami ay nagpi-summer holiday kasama ang aming pamilya. Mayroon silang dessert na may lasa ng peach na napakasarap sa lasa na para bang isang buong piraso ng prutas ang sumambulat sa iyong bibig. Matagal nang sarado ang tindahan at hindi na kami tumatambay doon, ngunit kailangan kong subukan at gumawa ng sarili kong bersyon.

Imahe
Imahe

Hindi mahirap gawin ang ice cream na ito, ngunit nangangailangan ito ng pagpapalamig magdamag, kaya siguraduhing maglaan ka ng sapat na oras. Kung ninanais, palitan ang peach ng anumang iba pang prutas, tulad ng peach, peras o kahit sari-saring berries.

Listahan ng mga sangkap

Mga ginamit na produkto:

  • 800g condensed milk;
  • 450g peach;
  • 415ml buong gatas;
  • 150g asukal;
  • 4 na itlog ng manok;
  • isang pakurot ng asin.

Gourmet delicacy recipe

Paluin ang mga itlog kasama ng asin at 1 tasang asukal sa isang malaking kasirola. Kapag ang mga itlog at asukal ay ganap na nahalo, ibuhos ang gatas. Dahan-dahang lutuin sa mahinang apoy, madalas na pagpapakilos, hanggang sa maging sapat ang kapal ng cream para matakpan ang likod ng kutsara. Iwasang kumulo!

Imahe
Imahe

Agad na alisin ang kawali sa apoy, ilipat ang timpla sa isang mangkok na nasa tubig ng yelo. Dahan-dahang pukawin ang cream paminsan-minsan sa loob ng 2 minuto. Ibuhos ang condensed milk, haluing malumanay. I-wrap ang lalagyan ng custard delicacy na may cling film. Palamigin magdamag o hindi bababa sa ilang oras.

Imahe
Imahe

30 minuto bago mo planong i-freeze ang iyong ice cream, i-mash ang mga peach na may 50g ng asukal. Mag-iwan ng kalahating oras.

Imahe
Imahe

Ilagay ang pinalamig na custard sa iyong tagagawa ng ice cream, magdagdag ng mga makatas na hiwa ng peach.

Imahe
Imahe

Sundin ang mga tagubilin ng device para ihanda ang dessert. Maaaring kailanganin mong gawin ito sa mga batch. Ilagay sa freezer sa loob ng 2-4 na oras o hanggang sa matigas ang ice cream.

Imahe
Imahe

Kung wala kang espesyal na gumagawa ng ice cream, pagkatapos ay ibuhos lamang ang fruit-cream mass sa isang espesyal na lalagyan para sa pagyeyelo, iwanan sa freezer sa loob ng 10-20 oras.

Inirerekumendang: