Kapaki-pakinabang na pampalasa: bakit dapat kang kumain ng nutmeg

Talaan ng mga Nilalaman:

Kapaki-pakinabang na pampalasa: bakit dapat kang kumain ng nutmeg
Kapaki-pakinabang na pampalasa: bakit dapat kang kumain ng nutmeg
Anonim

Ang Nutmeg ay isang sikat na pampalasa na may mahabang listahan ng mga benepisyong pangkalusugan, kabilang ang kakayahang mapawi ang sakit, mapawi ang hindi pagkatunaw ng pagkain, mapawi ang insomnia at mapabuti ang paggana ng utak, gayundin maprotektahan ang atay, mapawi ang depresyon, mapababa ang kolesterol, makontrol ang dugo presyon.

Ang Nutmeg ay isang pampalasa na nagmumula sa mga buto ng evergreen nutmeg tree (Myristica fragrans). Lumalaki ito sa Maluku Islands sa Indonesia.

Ang Nutmeg ay may masangsang na aroma at medyo matamis na lasa, kaya naman malawak itong ginagamit sa mga lutuin sa buong mundo. Ito ay matatagpuan sa maraming anyo tulad ng mahahalagang langis, pulbos, at katas. Ang ground nutmeg ay ginagamit sa mga pastry, puding, confectionery, at nutmeg oil ay ginawa rin mula dito. Ang pampalasa ay isa ring pangunahing sangkap sa creamy at cheesy dish.

Imahe
Imahe

Halaga ng nutmeg

Bagaman ang nutmeg ay isang pampalasa lamang na ginagamit sa mga pinggan, maaari itong makaapekto sa iyong kalusugan sa iba't ibang paraan, pangunahin sa pamamagitan ng nutritional content ng mga bitamina, mineral at mga organikong compound na nauugnay sa mahahalagang langis. Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na compound na ito ang dietary fiber, manganese, thiamin, bitamina B6, folate, magnesium, copper, at misalignan, ayon sa USDA National Nutrient Database.

Kaya ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng nutmeg?

Palisin ang sakit

Ang mga taong dumaranas ng malalang sakit tulad ng cancer, nagpapaalab na sakit at diabetes ay kadalasang nakakaranas ng patuloy na pananakit. Ang langis ng nutmeg, na nagmula sa mga buto ng puno ng nutmeg, ay napatunayang mabisang pangpawala ng sakit, ayon sa National Center for Biotechnology Information, US National Library of Medicine.

Natuklasan ng isang pag-aaral sa paghahambing noong 2016 sa mga daga na inilathala sa Food and Nutrition Research 2016 na ang topical application ng nutmeg oil ay nagbibigay ng mas magandang pain relief kumpara sa iba pang pain reliever gaya ng diclofenac. Ang parehong pag-aaral ay nagpapakita na ang nutmeg oil ay maaaring mapawi ang pamamaga ng mga kasukasuan, gayundin ang mekanikal na allodynia - matinding pananakit na dulot ng kahit isang bahagyang pagpindot.

Imahe
Imahe

Pinaalis ang insomnia

Para sa mga henerasyon, ang nutmeg ay inirekomenda bilang isang home remedy para sa insomnia. Upang gawin ito, magdagdag ng isang pakurot ng pampalasa sa mainit na gatas.

Sa isang pag-aaral ni Naidu et al. 251 mga pasyente ang lumahok. Bawat isa sa mga kalahok ay kumuha ng herbal capsule na naglalaman ng nutmeg. Regular itong nangyari sa loob ng 4 na linggo. Iniulat ng lahat ng mga paksa na nagsimula silang matulog nang mas mahusay sa gabi. Natuklasan din ng isang pag-aaral sa hayop na ang mga extract ng nutmeg ay nakakatulong na mapataas ang tagal ng malalim na pagtulog.

Image
Image

Women's Jeans: Isang Detalye na Dapat Isaalang-alang Bago Ka Bumili

Image
Image

"Magkaibigan pa rin kami": Nagkomento si Derevianko sa paghihiwalay nila ng kanyang asawa

Image
Image

Ang puno ng pera ay nakalulugod sa malagong pamumulaklak: ang sikreto ko ay ang pag-aalaga sa mga dahon

Nagtataguyod ng panunaw

Alam na ang nutmeg ay may mga katangiang panggamot. Ito ay ginagamit upang gamutin ang mga problema sa pagtunaw tulad ng hindi pagkatunaw ng pagkain at mga ulser.

Pagbutihin ang kalusugan ng utak

Ang Nutmeg ay may mga katangiang neuroprotective. Sa isang kamakailang pag-aaral ni Dr. Waluga Plaingam et al., ang mga epektong ito ng nutmeg essential oil ay nasubok sa mga daga.

Ang mga resulta ng pag-aaral ay nagpapakita na ang nutmeg ay naglalaman ng mga volatile oils gaya ng myristicin, eugenol, at elemicin, na nakatulong sa pagtaas ng serotonin, dopamine, at norepinephrine na mga antas sa hippocampus ng mga daga. Ang hippocampus ay isang organ na matatagpuan sa utak na pangunahing nauugnay sa memorya at spatial navigation, na bahagi ng memorya na responsable sa pag-record at pagkuha ng impormasyon.

Samakatuwid, napagpasyahan ng pag-aaral na ang nutmeg oil ay may therapeutic effect at nagsisilbing pag-iwas sa mga sakit na neurodegenerative gaya ng Alzheimer's, Parkinson's at Huntington's.

Kalusugan sa bibig

Ipinakikita ng isang pag-aaral noong 2012 na pinamumunuan ni Shafeie Z na ang nutmeg ay may mga katangian ng antibacterial at potensyal na pigilan ang aktibidad ng mga bacteria gaya ng periodontitis na sanhi ng Porphyromonas gingivalis at tooth decay-causing Streptococcus mutans.

Higit pa rito, ang isang pag-aaral noong 2016 ni Wei Kevin Zhang at inilathala sa Food and Nutrition Research ay nagmumungkahi na ang topical application ng nutmeg oil ay maaaring mapawi ang sakit ng ngipin.

Image
Image

Vietnam police academy student ay isiniwalat kung paano niya pinangangalagaan ang kanyang balat

Image
Image

Bakit maganda ang ugali ng mga batang Pranses: walong paraan para palakihin sila

Image
Image

Brazilian bikes 36km araw-araw para iuwi ang kanyang pinakamamahal

Proteksyon sa atay

Ang nutmeg ay malawakang ginagamit sa paggamot ng mga sakit sa atay. Iminumungkahi ng isang pag-aaral sa hayop ni Dr. Frank Gonzalez (Center for Cancer Research, National Cancer Institute, Maryland, USA) at mga kasamang may-akda na ang myrislignan-rich nutmeg ay maaaring makatulong sa paggamot sa pinsala sa atay.

Sa pag-aaral, ang mga daga ay naturukan ng thioacetamide (TAA), na isang kemikal na tambalan na nagdudulot ng mga malalang sakit sa atay gaya ng fibrosis at cirrhosis, at pagkatapos ay ginagamot ng nutmeg. Nakatulong ang mga extract na mabawasan ang pamamaga gayundin ang aktibidad ng libreng radical.

Pinatanggal ang depresyon

Sa Ayurvedic medicine, matagal nang pinahahalagahan ang nutmeg para sa pagpapagaling ng depression. Sa isang pag-aaral noong 2012 ni Dr. Deepak Kumar Kajuria at ng kanyang koponan sa Al Amin College of Pharmacy, Bangalore, India, ang nutmeg extract ay natagpuang nagpapakita ng aktibidad na antidepressant. Bilang karagdagan, mayroon din itong mas kaunting side effect kaysa sa mga conventional allopathic na gamot.

Kumokontrol sa presyon ng dugo

Ang Komprehensibong Gabay sa Pagbaba ng Presyon ng Dugo ng National Institutes of He alth ay nagmumungkahi ng pagdaragdag ng higit pang pampalasa, tulad ng nutmeg, sa iyong diyeta. Binanggit at binibigyang-diin din ng gabay na ang pagkain ay gumagamit ng mas kaunting sodium upang mapanatili ang malusog na mga antas ng presyon ng dugo.

Nasisira ang mga selula ng kanser

Ang hindi gaanong kilalang kalidad ng nutmeg ay ang potensyal na paggamit nito laban sa mga selula ng kanser. Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Chemico-Biological Interactions, ang myristicin, na matatagpuan sa nutmeg, ay may mga katangian ng chemopreventive. Napag-alaman na nagdudulot ito ng cell death (apoptosis) sa leukemia. Ito naman ay maaaring makatulong na maiwasan ang paglaki at metastasis ng cancer cell.

Inirerekumendang: